【備長炭焼鳥鳥しげ/藤枝市】本当に美味しい焼鳥を食べるならここ。日本酒と共に特別な時間を。

鳥しげとは

2022年1月に店舗を移転してリニューアルオープン。焼鳥とお酒を美味しく楽しめるお店です。

ご夫婦で経営しているお店で、ご主人は元美容師さん。焼鳥が好きすぎてこの世界に飛び込んだのだとか。お2人とも食へのこだわりがとても強い方です。

少しだけ敷居が高めの雰囲気の良い焼鳥屋さん。予約必須のお店です。

何度も訪問している特にオススメの所です。✨

細長い建物の一階にあります。駅近の大きめの通りに面しているので藤枝市民なら見たことがあるかも。趣のある外観です。

雰囲気が良すぎて写真を撮る勇気がありませんでした…😂🙏

カウンター1列の9席。常連のお客さんで満席になっていることが多く、店主や女将さんと和気あいあいとお話しされています。ご夫婦で経営しているお店で、お2人共とても感じが良いです✨

日本酒の資格（名前忘れてしまいました🙏）を持っている女将さんが、好みの日本酒をセレクトしてくださるので、勇気を出してお願いしてみましょう🤲

調理場はカウンターより目線が下がっていて、細かい配慮がされているなぁと思いました。目の前で焼いているのに煙がこちらに来ないので快適です。

メニューはおまかせコース（5,000円）のみです。日によって内容は変わりますが、お肉の串5本と野菜の串2本、つきだしや〆も含めて合計11品が出てきます。最後に3本1,000円で追加注文もできます。

本当にこだわり抜かれていて、丁寧な仕事という言葉がぴったり。

飲みすぎて所々忘れてますが、写真は全部撮らせて頂いたので見てください！どれも美味しい！

①つきだし　吉田町桑高農園のレタスびっくりするほどみずみずくてシャキシャキ。

②天城軍鶏の湯引きめちゃめちゃ柔らかいです。ワサビもおろしたてなのでたっぷり付けても辛くない👍

③レバーここのレバーを食べて好き嫌い克服しました😂クリーミー！

④ふりそでジューシーで皮がパリッ。サッパリした脂なのでくどくない！

⑤厚揚げ大井川町の戸塚豆腐の厚揚げ。ミョウガとごま油の香りが最高！

⑥吉田町桑高農園の玉ねぎ笑っちゃうくらい甘くて美味しいです（笑）

⑦？？お酒を飲みすぎてこの辺から記憶が…😅コリコリ系です。

⑧ちょうちんこのお店で1番大好きなやつです♡一口で食べるのがポイント💡

⑨岡部町　玉取茸藤枝の名産椎茸！その中でも玉取茸は名産品です♪細かく包丁が入れてあって凄い😳

⑩？？（お酒飲みすぎて記憶喪失）ぷるぷるのやつ！

ラストは焼きおにぎりと鶏出汁のミニラーメン両方とも半分くらいのサイズです。ちょっと濃いめの鶏出汁ラーメンが〆にピッタリ。最後余った汁に焼きおにぎりをドボンします🤤

何回でも言いますが本当に美味しい。人生変わるくらい美味しい。ここにきてから焼鳥が好きになったような気がします。

この日飲んだお酒はこちら↓

ホワイトボードにその日の日本酒が10種類程書いてあって、有名なものから地元のものまで種類豊富です。比較的辛口が主かな？好きなものを頼むもよし。お任せするもよし。です。

高級感ある雰囲気ですが、常連さんから若いお客さん、サラリーマンの方まで、色々な客層の方がいらっしゃいます。予約必須。是非訪れてみてください。

この日のラインナップ↓

やっぱ何回来てもいいな😋

店名	備長炭焼鳥　鳥しげ
住所	藤枝市小石川町1-3-7
営業日	定休日　日曜・月曜 18:00～22:00 （最終入店20:30）予約のみ空席情報がインスタグラムに載っています
座席	9席
駐車場	2台（店舗から北側に50m）
HP	https://www.instagram.com/torishige_fujieda