【和の心つげ家/藤枝市】落ち着いた店内で旬の食材を使った料理と地酒を嗜む

和の心つげ家とは

藤枝駅北口から歩いて7分の場所にある、小料理屋さんと居酒屋さんの間のような雰囲気のお店です。メインの飲み屋街からは少し外れたところにあります。

旬の食材を使った料理と豊富な日本酒が美味しいお店です。何度もリピートしている大好きなお店の紹介です♪

赤い暖簾が目印の和風な外観です。

個室が３〜4つとカウンター席があります。

個室の席は掘りごたつになっていて居心地抜群。

各部屋にエアコンが付いているのもありがたいです😂🙏

つげ家さんでは、旬の食材を使ったお料理が楽しめます。

✔️写真は11月にお邪魔した時のもの。（写真のメニューの他にグランドメニューもあります。）

まずはお通し！左から「ながらみ」「クリームチーズの茶碗蒸し」「菜の花のお浸し」です。

あかきぬ

お通しが美味しいお店って何でも美味しいですよね🥺

①お造り。左から「アオリイカ」「カツオ」「黒ムツ炙り」「鰆炙り」「南鮪」です。静岡で食べるお魚はどこも美味しいですが、ここは特に好き。黒ムツ炙りをお塩で食べるのが最高でした。日本酒にめちゃくちゃ合う🍶

②北海道昆布森産蒸し牡蠣。生牡蠣も好きですが次の日仕事だったので蒸しで😋ぷりっぷりの身が🤝

③近海たら白子天ぷら。元々白子食べられなかったのですが、ここの白子を食べて克服しました。ふわふわ濃厚で美味しい。

④銀ダラ西京焼き。つげ家さんの西京焼きの味付けが好きすぎて毎回頼んでいる一品。

⑤和牛の石焼き。口の中でとろけるとはこのこと。焼きたてが食べれるのが最高です。ビジュアルも良いですよね☺️☺️

⑥福島県軍鶏の塩焼き。ぷりっぷりでジューシーなお肉とカリカリの皮が👍柚子胡椒をつけるのも良きです。

⑦原木椎茸のしんじょ包揚げ。これは初めて食べた味でした。ふわふわした魚のすり身と椎茸が合います。

⑧稲庭うどん。ようやく〆です（笑）つるっつるの細麺が飲んだ後にピッタリです。〆は別腹。

終始日本酒を飲んでいたのですが写真撮り忘れてしまいました…。県外の有名なもの＋静岡県内の地酒という感じです。杉錦と紀土を飲んだのは覚えている🤔

お料理が美味しいのでついつい飲みすぎてしまうお店です😋

店名	和の心つげ家
住所	藤枝市駅前2丁目19-1
営業日	日曜定休 11:30～14:00（要予約） 17:30～22:30
駐車場	店舗前に5台
座席	堀こたつ4名の個室3部屋掘こたつ8〜12名の個室1部屋 4名掛けテーブル席が２つカウンター6席（個室を繋げて20名まで利用可能）
電話	054-631-7673
HP	http://tsugeya.jp/