【銅あかがね/沼津】石焼の器が特徴のあつあつ味噌ラーメン

こんにちは。静岡県東部を中心に美味しい情報をお届けするもぐしず↗です😋

最近は何周も回って味噌ラーメンにはまっています。味噌にもいろーんな特徴があって奥が深いのです😋

銅（あかがね）とは

2023年沼津市にオープンした味噌専門のラーメン店。

「くろがね」や「しろがね」など東部で店舗が増えている「がねグループ」のうちの1店舗です。

しろがねさんの記事はこちら↓

沼津の「うまいもの街」の中にある店舗です。（うまいもの街って初めて聞いたんですが有名なんですか？(;^ω^)）その名の通り、他にも飲食店が連なっておりました。

店内はL字カウンターに、小上がりになっているテーブル席があります。小さなお子様連れでも安心！

銅さんでは、それぞれ特徴の違う「京都-石野味噌上撰（あっさり系）」「北海道-岩田醸造紅一点（コッテリ系）」「長野-酢久商店山吹（味噌坦々）」「愛知-まるや八丁赤だし（深みのつけめん）」の4本柱で提供しています。

今回はお店のイチオシあっさりの西京を注文！基本830円、野菜3点盛が1,110円なのですが、どっちを頼んだか忘れてしまった…。すみません💦

何といっても一番の特徴は石焼の器？で提供されること！！写真では伝わりませんが、スープがグツグツしているんです！！

スープはあっさりと謳いつつもコクと甘みがあり、うまぁ…。（ちょっと器が浅めなので、比較的スープは少な目です。）

麺は弾力のある平打ち。煮込みっぽい感じなので、最近流行りのパツッとした食感ではなく、どちらかというと柔らかめ？もちっ？とした印象。

夫はこってりの北海を注文していました。こちらは更に濃厚で、あっさりの西京とは全然違う良さがありました✨

ちなみにですが、チャーシュー丼も香ばしい香りが最高でめちゃうまでしたよっ(`･ω･´)b

他の店舗にはない石焼という特徴でファンも多そうな銅さん🍜

要チェックです✔

営業日、営業時間などは変更となる場合がございますので、ご来店の際は予め店舗への確認をお願い致します。