こんにちは。静岡県東部を中心に美味しい情報をお届けするもぐしず↗です😋
最近は何周も回って味噌ラーメンにはまっています。味噌にもいろーんな特徴があって奥が深いのです😋
銅(あかがね)とは
2023年沼津市にオープンした味噌専門のラーメン店。
「くろがね」や「しろがね」など東部で店舗が増えている「がねグループ」のうちの1店舗です。
しろがねさんの記事はこちら↓
外観
沼津の「うまいもの街」の中にある店舗です。(うまいもの街って初めて聞いたんですが有名なんですか?(;^ω^))その名の通り、他にも飲食店が連なっておりました。
![](https://mogmogdiary.earth/wp-content/uploads/2023/08/IMG_6773-1024x1024.jpg)
![](https://mogmogdiary.earth/wp-content/uploads/2023/08/IMG_6738-1024x1024.jpeg)
店内
店内はL字カウンターに、小上がりになっているテーブル席があります。小さなお子様連れでも安心!
![](https://mogmogdiary.earth/wp-content/uploads/2023/08/IMG_6741-1024x1024.jpeg)
実食
銅さんでは、それぞれ特徴の違う「京都-石野味噌上撰(あっさり系)」「北海道-岩田醸造紅一点(コッテリ系)」「長野-酢久商店山吹(味噌坦々)」「愛知-まるや八丁赤だし(深みのつけめん)」の4本柱で提供しています。
今回はお店のイチオシあっさりの西京を注文!基本830円、野菜3点盛が1,110円なのですが、どっちを頼んだか忘れてしまった…。すみません💦
何といっても一番の特徴は石焼の器?で提供されること!!写真では伝わりませんが、スープがグツグツしているんです!!
スープはあっさりと謳いつつもコクと甘みがあり、うまぁ…。(ちょっと器が浅めなので、比較的スープは少な目です。)
![](https://mogmogdiary.earth/wp-content/uploads/2023/08/IMG_6743-1024x1024.jpeg)
麺は弾力のある平打ち。煮込みっぽい感じなので、最近流行りのパツッとした食感ではなく、どちらかというと柔らかめ?もちっ?とした印象。
![](https://mogmogdiary.earth/wp-content/uploads/2023/08/IMG_6750-1024x1024.jpeg)
夫はこってりの北海を注文していました。こちらは更に濃厚で、あっさりの西京とは全然違う良さがありました✨
![](https://mogmogdiary.earth/wp-content/uploads/2023/08/IMG_6744-1024x1024.jpeg)
ちなみにですが、チャーシュー丼も香ばしい香りが最高でめちゃうまでしたよっ(`・ω・´)b
![](https://mogmogdiary.earth/wp-content/uploads/2023/08/IMG_6746-1024x1024.jpeg)
他の店舗にはない石焼という特徴でファンも多そうな銅さん🍜
要チェックです✔
オススメポイント
- 全国の有名な味噌を使用した安定の4本柱で、必ず好みの味噌ラーメンが見つかる!
- 石焼の器で提供されるアツアツラーメン
- 平打ち麺も特徴!
- 座敷席があるのでお子様連れも安心
お店の情報
アクセス
詳細
店内 | 銅 あかがね |
住所 | 静岡県沼津市下香貫島郷2976-5 |
営業日 | 月曜定休 11:00〜15:00 17:00〜21:00 |
駐車場 | あり |
特記事項 | 「今週の肉」として世界の肉料理も提供されています |
HP | 銅インスタグラム↗ |
コメント