ROSATOとは
三島駅南口から徒歩6分。目の前には白滝公園、楽寿園のある好立地に店を構えるイタリアンレストランです。
「スマートミール」の認証店であり、健康的で栄養バランスに優れた食事を提供しています。
【スマートミールとは】健康づくりに役立つ栄養バランスの取れた食事のことで、一食の中に主食・主菜・副菜が揃い、野菜たっぷり、食塩の摂りすぎにも配慮した食事のことです。スマートミールとして認められるための基準は明確に定められており、公式に認証を受けるシステムとなっています。
| スマートミールの基準例 | 【ちゃんと】 450～650kcal未満 栄養バランスを考えてちゃんと食べたい女性や中高年男性向け （飯の場合） | 【しっかり】 650～850kcal 栄養バランスを考えてしっかり食べたい男性や身体活動量の高い女性向け （飯の場合） |
|---|---|---|
| 主菜（飯、パン、麺類） | 150～180ｇ（目安） | 170～220ｇ（目安） |
| 魚、肉、卵、大豆製品 | 60～120ｇ（目安） | 90～150ｇ（目安） |
| 野菜、きのこ、海藻、いも | 140ｇ以上 | 140ｇ以上 |
| 食塩相当量 | 3.0ｇ未満 | 3.5ｇ未満 |
オーナーシェフの女性は、ホテル、フレンチ、イタリアンで経験を積み、2008年にレストランを開業。静岡県産食材を活かした料理と食育活動が評価され、「ふじのくに食の都づくり仕事人」に任命。また、4年連続で県知事賞にあたる「The 仕事人 of the year」を受賞されている凄い方です。（お店のHPより：https://www.rosatowine.com/）
ダイエット中でもしっかり美味しいものを食べたい！健康的な食事を摂りたい！という方にピッタリのお店です。
外観
白滝公園前の角にあります。小さな店構えです。
店内
店内は温かみのある雰囲気。テーブル席とカウンター席があります。私は外の景色が見える窓際の席に座らせて頂きました。
駐車場
駐車場は店舗横に2台あります。
満車の場合は三島商工会議所TMOパークに停めると100円分の駐車券を貰えます。
店舗からの行き方はこちらを参考にして下さい♪
実食！
ランチメニューはこちらの2通りです。下のおさかなピッコロコースがスマートミールになっています。
【パスタセット（1,500円）】 ◎自家製酵母パン（フードロス削減のため希望者のみ） ◎本日の前菜 ◎パスタは3種類から選択。この日のラインナップは以下の通り。 ・三島野菜とホワイトソースのパスタグラタン ・スパゲッティ サマートリュフのオリーブオイル（＋500円） ・スパゲッティ ナスと甘長唐辛子のトマトソース ◎ドリンク ◎デザート（＋300円） 【おさかなピッコロコース（1,800円）】＊こちらがスマートミール！ 総エネルギー489kcal タンパク質23.4ｇ 脂質15.8ｇ 飽和脂肪酸2.88ｇ 炭水化物68.2ｇ（糖質53.6ｇ 食物繊維14.6ｇ）食塩相当量2.9ｇ カルシウム139ｇ 鉄2.7ｍｇ 野菜重量224ｇ ◎本日の野菜スープ ◎三島野菜の前菜 ◎自家製ライ麦パン（フードロス削減のため希望者のみ） ◎お魚料理 ◎全粒粉のパスタ ◎長谷川園さんのキノコのラグー ◎丹那牛乳と静岡茶のパンナコッタ ◎ドリンク
私が注文したのは勿論おさかなピッコロコース！
まずはカボチャの冷製スープと、三島野菜の前菜4種です。スープはかなりドロドロ系でカボチャの素材の甘みを活かした美味しさ！前菜は、ラぺやカポナータなどそれぞれ違った味付けで豪華です。
ライ麦パンはフードロス削減のため希望者のみ。＋43kcalとなるようです。カロリーを抑える影響でボソボソしているのかな？と思いきや、しっかり美味しいパン！ちょっと柔らかめのハード系といった感じです。43kcalでお腹にたまるなら良しとしよう。
メインのお魚は鯛をムニエル風に焼いたものにトマトソースをつけて頂きます。何故これでカロリーが低いのか不思議なくらい美味しい。右側は全粒粉のペンネとキノコのラグー。こちらは少し薄味で塩っ気を抑えた感じがしました。でも美味しい！
食後はホットコーヒーと丹那牛乳と静岡茶のパンナコッタ。デザートまで食べていいの！？と驚き。パンナコッタは甘さ控えめで良かったです。
成人男性の平均カロリーは1日2700kcal前後、女性は2,000kcal前後とされているので、ランチで489kcalということは、夕飯めちゃくちゃ食べられるぞ！！！
そういうことじゃない。
ガチガチのダイエット飯のような味気無さは勿論なく、何も知らなければ普通のイタリアンとして食べるだろうなというくらい美味しいです。確かに脂っこさや甘ったるさ、味の濃さはないので、ジャンキーなものが好きな方にはオススメではありませんが、胃にとっても優しいですよ♪
家庭でカロリーや栄養まで意識して作るのはかなり手間＆難易度高め。プロにおまかせして、「ロザート」さんへお邪魔しましょう！
オススメポイント
- スマートミール認証店。健康的かつ栄養バランスの良いランチがしっかり食べられる。
- ダイエット中でも安心の489kcal！！
- 三島駅、楽寿園、白滝公園から近く、散歩ついでに立ち寄れる。
- ネット予約OK。
- ソムリエがおり、ディナータイムは豊富なワインも楽しめる。
- テイクアウトもあうようなのでお店のHPから詳細をチェックしてみてください！
お店の情報
お店の場所
詳細
| 店名 | ROSATO |
| 住所 | 三島市芝本町5－23 |
| 営業日 | 火曜定休 11:30～14:00（L.O） 17:30～21:30（L.O) |
| 駐車場 | 2台 三島商工会議所TMOパーク100円分の駐車券あり |
| 問い合わせ | 055‐916‐3956 |
| HP | https://www.rosatowine.com/ |
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