【本気ハンバーグサントムーン柿田川店/清水町】ふわレアのジューシーハンバーグが静岡県に上陸

こんにちは。静岡県東部を中心に美味しい情報をお届けするもぐしず↗です😋

今回は新店のご紹介。家でハンバーグを作る時は500ｇを平らげるほどのハンバーグ好きのあかきぬが、めちゃくちゃお気に入りのお店を見つけました。

本気ハンバーグとは

ミディアムレアの状態で運ばれてくる真ん丸なハンバーグを自ら鉄板で焼いていくスタイルの牛肉100％のハンバーグ屋さん。あつあつジューシー＆口どけの良い食感が特徴です。FC形態のお店のようで、県外にも何店舗かあるみたいです。

以前は三島市本町で、昼間は「cafeRob」夜は「居酒屋颯人（フラット）」を営業をしていましたが、「cafeRob」のみサントムーン柿田川店内に移転。そこに「本気ハンバーグ」が加わり同じブース内で営業しているようです。ややこしや。

サントムーン柿田川オアシス2階にあります。カフェロブさんも人気のお店なので、ランチから夕方の時間帯まで絶えず人が並んでいます。

カフェ風の明るい店内です。テーブル席のみ。

注文はモバイルオーダー形式。

ハンバーグはダブルかトリプルの二択で、足りなければ更に追いハンバーグ（1個あたり350円）が出来ます。1個当たり90gなので、結構ボリュームがある！

今回は本気ハンバーグ定食トリプルドリンクセット（2,150円）を注文✨

ハツシモという品種のご飯（おかわり自由！）、赤味噌の味噌汁、付け合わせはモヤシと豆苗です。

とぅるんと丸い可愛らしい見た目のハンバーグ！

粗挽きと細挽きを混ぜて使っているそうで、食感は肉肉しさと口どけの良さが融合した感じ！

隠し味は味噌麹。味噌の味はしませんが肉自体の味が引き立つコクのある仕上がりになっています。

めっちゃくちゃ美味しいっっ！！！！！！！

個人的には静岡県で1番有名な某ハンバーグチェーンよりも好きな味…！これはどんどん人気がでちゃうんじゃないかなぁ。

（ミディアムレアで提供されていますが、生食用ではないのでちゃんと焼きましょう！）

卵はハンバーグをつけても良し。TKGにしても良しです。調味料はわさび、食べる醤油、オリジナルステーキソース、塩コショウとバリエーション豊富です。

美味しすぎて2個追いハンバーグしたのでさすがにお腹いっぱい。それでも飽きのこない味でした。もっと食べたかった（笑）

次はカフェロブさんのパンケーキも食べたいので追いハンバーグは控えます…。ご馳走様でした😋