【いかばた/伊豆市】職人こだわりの手延ばしうどんを古民家で

こんにちは。静岡県東部を中心に美味しい情報をお届けするもぐしず↗です😋

最近仕事で伊豆に行くことが増えたのでこれから開拓していきます✨

いかばた

古民家をそのまま活かした趣あるうどん屋さん。店主が1本1本手で延ばしている手延ばしうどんと黒米のおこわがオススメのお店です。

立派な長屋門が目印。重厚感ある雰囲気です。

薄暗い店内には広い土間に薪ストーブ。奥にはコタツのある座敷席もあります。

最近は古民家リノベが流行っていますが、いかばたさんは古民家そのままの趣を感じる店内になっています。（凄く昔のお金持ちの家って感じ）。語彙力無くてすみません…笑

店主は「職人」という感じの寡黙な雰囲気です。

お店の入口にも注意書きがありますが、提供に時間がかかるので時間に余裕がある時に行きましょう(`･ω･´)b※私が平日にお邪魔したときは20分くらいで提供されました。

今回頂いたのは豚バラと茄子ときのこのつけうどん（170ｇ930円・220ｇ1,200円・270ｇ1,470円）※写真は220ｇ

豚バラ、ナス、きのこの他にも野菜がコロコロと入った具沢山なつけ汁💕

店主が手延ばししているこちらのうどんは、細くてちゅるんとしており、新食感😋

今まで食べた中で一番近いのは稲庭うどんかなぁ。伊勢うどんみたいなブヨブヨではないですが、讃岐うどんみたいなコシでもない。うん、食べてみて(`･ω･´)b

コシつよつよタイプが好きな人にはハマらないかもしれませんが、個人的には超好きなうどん！！！お酒飲んだ後の〆にも良さそう（笑）

とっても美味しかったです！ご馳走様でした💕