BUICHIとは
BUICHI(ブイチ)は、人宿町エリアにある上品な雰囲気の割烹•小料理店で、2016年に「武市」が移転リニューアルしたお店です。
人宿町は静岡駅から少し歩きますが、落ち着いた雰囲気のお店が多いエリアです♪
外観•店内
静岡駅から徒歩15分。静岡伊勢丹を少し奥に行った、静かな通りにあります。お忍び感のある素敵な店構えです。
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店内の写真は撮れませんでしたが、木が基調の綺麗な店内です。
席はカウンターも含め全35席。〜16名のお部屋もあるそうです。2名での個室利用の場合のみお部屋代が2,000円になります。
実食!
①お通し 蛤の冷製茶碗蒸し。夏のまだ日が沈んでいないじめっとした暑さの中歩くこと15分。一品目として最高です。ジュレが爽やかで美味しい。
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②新生姜。少し辛めの新生姜です。おつまみにピッタリ。お味噌につけて頂きました。
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③カレイの昆布締め。身がぷりっと引き締まっていて、噛みごたえがあって美味!!これが1番お気に入りでした♪
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④蟹味噌。蟹味噌を上品な味だと思ったの初めて。コク(?)があるのでお箸にちょんっとつける位で満足なお味。
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⑤夏野菜のお浸し(茄子とオクラ)。3日間味を染み込ませた茄子だそう。味が染み込みまくっていて美味しい。ひんやり冷たくて夏にピッタリ。
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⑥鶏肉焼いたやつ(メニュー名忘れてしまいました…)マスタードor柚子胡椒をつけて食べます。皮がカリッカリで身はむぎゅっじゅわっとジューシー。付け合わせのポテサラまで美味しかった。
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⑦アサリの酒蒸し。透き通る優しいお出汁がたまらない。飲み干しました。
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〆のご飯系も気になったのですが、お腹いっぱいになったので断念…。リベンジします。
日本酒にピッタリなお料理ばかりでお酒が進みました🍶辛口系が多かったかな?
一品一品丁寧に作られているのが分かる味でした。店員さんの接客も丁寧。20代の私にはちょっと背伸びしないと入れないお店ですが、デートや接待などにも使える、特別な日にピッタリのお店です♪
オススメポイント💡
- 季節に合わせたハイクオリティの割烹料理が楽しめる
- 個室あり
- 大切な人と大切な時間を過ごせる
お店の情報
お店の場所
詳細
店名 | BUICHI |
住所 | 静岡市葵区人宿町1-3-10 |
営業日 | 日曜定休 17:00~22:30 (LO 21:30) |
駐車場 | なし(近隣コインパーキング利用) |
特記事項 | 予約は14:00〜16:00にtel 2名での個室利用は別途2,000円 |
HP | なし |
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