四川料理 天鳳とは
三島市青木にある本格的な四川料理が楽しめるお店です。料理はシェフが全て１人で担当しているのだとか。その分提供に時間はかかりますが、ハイレベルな中華料理を味わうことが出来ます。
【四川料理とは！】中華料理は一般的に「四川」「北京」「上海」「広東」の４つに区分されます。四川の特徴は、豊富なスパイスを使った辛くて痺れのある味付けです。
外観
迫力のある看板が目印です！
お店の裏に30台分の駐車場があります。
店内
店内はテーブル席と奥に座敷席もあります。どの席も壁で仕切られているので居心地がいいです。客層はファミリーが多めです。夜だったのでお酒を飲んでいる方がほとんどでした🍻
実食！
メニューはかなり豊富で、町中華というよりも「本格的な中華料理屋さん」が正しいと思います。基本、大・中・小とサイズが選べるのですが、１～２人で食べるなら小サイズ、２～３人なら中、それ以上は大というイメージです。
冒頭でも書きましたが、料理はシェフが1人で全部作っているので、混雑具合によっては提供に時間がかかります。ディナータイムは、1人でさっと食べるというよりは、家族や友達と団らんしながら食事をするのに向いているかなと思いました。
【メニュー例】 ・陳麻婆豆腐（中1,900円） ・建民式麻婆豆腐（中1,900円） ・激辛麻婆豆腐（中2,700円） ・担々麺（1,000円） ・サンラー麺（1,000円） ・豚肉細切りあんかけ焼きそば（1,200円） ・五目チャーハン（1,000円） ・春巻き（1本200円2本より） ・小籠包（1個200円2個より） ・エビチリ（中2,100円） ・甘酢あんかけ蟹玉（中2,300円） ・油淋鶏（中1,800円） などなど！
1品目は四川水餃子（1個100円４個～）。もっちり系の厚めの皮！ゴマ感の強い痺れタレが美味しい。この日は車で行ったのでノンアルだったのですが、お酒飲みたくなる味です。
2品目はエビチャーハン（1,000円）。写真には写っていませんが、大ぶりのエビが4つも入っていて嬉しかった♡お米1粒1粒がいい感じに油でコーティングされていてパラパラかつ艶がある味でした。
次はお目当ての陳麻婆豆腐（小1,300円）。口コミで美味しいと書かれていたので注文！麻婆豆腐は全部で3種類あったのですが、1番王道のものにしました。コクがある濃い味付けでピリ辛＆痺れが溜まらん！！美味しい😋
最後は挑戦で鶏肉とカシューナッツの朝天唐辛子炒め（小1,400円）。朝天唐辛子は四川産の唐辛子のことだそうです。よくスーパーで売られている鷹の目と比べて華やかな味が特徴だそうですが、そのまま食べれば勿論辛い…！カシューナッツの甘みと花椒っぽい癖と唐辛子の辛みが絶妙で、今までに食べたことのない味でした。
町中華でさくっと食べるのも好きですが、本格的な味をしっかり食べるのも良いなぁと思いました♪メニューはかなり豊富だったので次はラーメンも挑戦してみようと思います♪
お店の情報
お店の場所
詳細
| 店名 | 四川料理天鳳 |
| 住所 | 三島市青木164‐１ |
| 営業日 | 月曜定休 11:30～13:30 17:30～20:00（最終入店） |
| 駐車場 | 店舗奥に30台 |
| 特記事項 | 現金払いのみ |
| 問い合わせ | 055‐943‐7563 予約可 |
| HP | 天鳳HP☝ 天鳳インスタグラム☝ |
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