【ラーメンはっせん/函南町】痺辛の汁なし担々麺が好きならここ！

ラーメンはっせんとは

「痺れ×辛さ」の汁なし担々麺が美味しい函南町の名店です。静岡県東部エリアでは担々麺を専門とするお店は少ないのではないでしょうか。刺激を求めついつい通ってしまうこと間違いなし。いつも行列ができている人気店です。

外観はこんな感じ。いつもは外に人が並んでいるのですが、この日は奇跡的にすんなり入店できました♪

店内はカウンター5席に、テーブル席が2つあります。

入口で食券を買う形式。お水はセルフサービスです。紙エプロンの用意があります。

はっせんに来たら汁無し担々麺一択！だと思っていますが、それ以外のメニューもあります。汁なし担々麺の辛さは8段階。２は辛くない、３がスタンダードな辛さで、辛党の方は４くらいが丁度いいのではと思います。それ以上は未知数です…！

【メニュー　2022．10時点】
・汁なし担々麺（１～８辛）大盛可
・豚骨ラーメン
・魚ラーメン（現在は休止中のようです）
・まぜそば

追加料金で味玉・チャーシュー・ネギ・のり・パクチーのトッピングが可能！

私は辛さに弱いので（好きなのに…！）、スタンダードの3辛を選択！

説明書きを読みながら待機すること7，8分。

汁なし担々麺3辛（890円）到着！！3色の色合いが綺麗ですよね♡これをぐちゃぐちゃに混ぜていきます。

衝撃が走る旨さ！！！

痺れとピリッとした辛さに、卵黄が入ることでとってもまろやかなんです！中太のもっちりした麺に味が絡みついて、ムラのない味です。いい意味で口にまとわりつきます！

途中で卓上にある、すりごま・花椒・黒酢・ニンニクで味チェンも可能です。痺れ＆辛さを増すなら花椒、刺激を足すならニンニク、黒酢はサッパリしますが数滴でかなり味が変わるので注意！

最後は追い飯を投入。量はふつう（小ライスくらい）・少なめ（ふつうの半分くらい）・ひと口の３段階から選ばせて貰えます。私は少なめを選びましたが、ご飯が汁を吸うので結構なボリュームになります。ちょっと食べてみたいくらいの感覚ならひと口サイズでも満足かもです！

ご飯を入れるとなぜか辛さが増します！！！これも美味しい😋

今回は3辛は、個人的には丁度いい！パクチーのトッピングがとても気になったので次回は挑戦してみたいと思います。