こんにちは。静岡県東部を中心に美味しい情報をお届けするもぐしず↗です😋
猫を飼っている身としては絶対に行っておきたい店名のラーメン屋さんを発見🐈
猫煮干とは
2022年に沼津駅近くにオープン。お昼はラーメン屋さん、夜はイタリアン系の飲み屋さんという珍しい形で営業しています。
ラーメンは淡麗or濃厚の煮干しのみ!どちらも違った美味しさがありますよ🐟
外観
お魚を加えた猫の看板が可愛らしい、小さなお店。
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店内
店内へは入口で靴を脱いで入ります。
ラーメン屋さんっぽくない、お洒落な雰囲気です。タイル張りのカウンターや、木のぬくもりを感じるテーブル席が素敵。
BGMが無かったので、少ししーんとした感じもしましたが、それが雰囲気に合っているのかも。
ふわっとした雰囲気の女性が1人でやっています。
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実食
注文は紙に書くスタイルです。
「淡麗」「濃厚」と「背脂あり」「背脂なし」を選択。あとは自由にトッピングを選びます。
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私は淡麗/背脂なし/味玉トッピングを選択。
透き通ったスープに、低温調理の肩ロースチャーシュー(スライサーで薄く切っていました)、みじん切りの玉ねぎ、カイワレがトッピングされています。
他店で煮干しを食べると塩味が前面にでて「しょぱいな~」と思うこともあるのですが、こちらは煮干し自体の風味をしっかり感じるあっさりスープで超好きな味💕女性人気かなりありそうです!
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麺はパツッとした歯切れの極細麺。あっさりスープが良く絡んで相性抜群。
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飲み干したの久しぶりかもれない😋
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夫は濃厚/背脂あり/味玉トッピング/玉ねぎ大盛/麺大盛 という贅沢コース。
私が食べた淡麗とは正反対。セメントみたいな色の、ドロドロスープ!ただ、こちらも塩味を抑えているので、煮干しの味がこれでもか~!!と主張してきます。
個人的には好きでしたが、これは好みが分かれそう!
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塩味や油の主張のなさが物足りない人もいるかもしれませんが、個人的にはとっても好きな味でした。女性受けするのかもしれない😋
ご馳走様でした!
オススメポイント
- 煮干しの味を活かしたスープ
- 低温調理の薄切りチャーシューが美味しい!
- お洒落な店内で女性も1人で来れる
お店の情報
アクセス
詳細
店名 | 猫煮干 |
住所 | 静岡県沼津平町11-11 |
営業日 | 木曜定休 [土~火] 11:00~14:00/18:00~2:00 [水] 11:00~14:00 [金] 18:00~2:00 |
駐車場 | なし |
特記事項 | 靴を脱いで上がります 昼はラーメン、夜はダイニングバー |
HP | 猫煮干インスタグラム↗ |
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