【肉屋堀もと/藤枝市】あの人気焼肉店でもつ鍋食べてみた！

堀もととは

藤枝駅北口にある超有名な焼肉屋さんです。藤枝市外からもお客さんが訪れる人気店！

日本全国から厳選した黒毛和牛のみを仕入れており、冷凍物は一切使っていません。そのため少しお値段は張るのですが、ランチは同クオリティのお肉がリーズナブルに食べられるので、開店前から長蛇の列が出来ています。

最近は静岡パルシェ1階食彩館にお惣菜・お弁当の店舗をオープンし、更に知名度が上がりました✨

焼肉は何度か頂いたことがあるのですが、ずっと「もつ鍋」が気になっていたので行ってきました！

藤枝駅北口から西に3分程歩いた場所にあります。

1階はカウンター席+テーブル席。カジュアルな感じなので、友人や会社の人とワイワイやるのも良し、デートや記念日にも使えそうな雰囲気です。

2階は個室になっています。1階とは違い落ち着いた雰囲気なので、接待なんかでも利用できるのではないでしょうか。しっぽりいきたい時にも使えますね🍺

私がずっと気になっていたメニューはこちら。「自家製のあぶらかす」「和牛もつ」「焼津産の乾物出汁100％」が堀もとさんのもつ鍋の特徴のようです！

準備に少し時間がかかるとのことだったので、アラカルトメニューも少しだけ頼んで待ちます。

まずお通しは藤枝名産の椎茸。大きくてぷりっぷり。バターの風味で旨さ倍増ですね！

お次はナムルの盛り合せ。通常のナムルとは違うガッツリ系の味つけが癖になる！

ダイエッターなのでトマトも注文。ブラックペッパーが効いていて、トマトをこんなに美味しく食べられるんだ！と感動しました✨

そうこうしているうちにもつ鍋（1人前1,950円。写真は2人前。）到着！！味は焼き干し醤油味か発酵バター味噌の2択。今回は焼き干し醤油を選びました。

思っていたよりボリューミー！！具は王道のもつ、キャベツ、ニラ、玉葱です。出汁は濃口甘めでお酒に合うガッツリ系の味！堀もとさんこだわりのあぶらかすが更にガツンときますね～😋

お野菜のシャキシャキ感を残すために火は途中で止めるのが良いらしいです(`･ω･´)b

もつはコラーゲンたっぷりのぷるっぷる！めちゃくちゃ柔らかいです。

薬味は、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、柚子辛りんがあるので、味の変化も楽しめます。個人的にはホワイトペッパーがオススメ✨

最後は追加でラーメン（200円）を投入。濃い～出汁が染みこんで中々罪な味😋😋これがやりたくて鍋を食べると言っても過言ではないくらい〆の炭水化物が大好きです。

食後のデザートにはほうじ茶プリンを出してくださいました🍮風味がしっかりしていて美味しかったです！

並ぶのがあまり好きではないのでランチには行ったことがないのですが、なんか気になってきたなぁ。ローストビーフかハンバーグが美味しいそうですね♪リピート間違いなし！ご馳走様でした。

店名	肉屋堀もと
住所	静岡県藤枝市駅前3－2－7
営業日	基本無休 11:00～14:00(L.O13:30) 17:00～22:00(L.O21:30)
駐車場	無し店舗西側有料駐車場を利用の場合、ディナータイムに限り1グループ1枚の駐車サービス券あり。
特記事項	☎054-639-5829 子供は小学生以上OK カード、電子マネー可
HP	肉屋堀もとHP↗