【猫煮干/沼津】女性受け抜群！「淡麗or濃厚」煮干ラーメン

こんにちは。静岡県東部を中心に美味しい情報をお届けするもぐしず↗です😋

猫を飼っている身としては絶対に行っておきたい店名のラーメン屋さんを発見🐈

猫煮干とは

2022年に沼津駅近くにオープン。お昼はラーメン屋さん、夜はイタリアン系の飲み屋さんという珍しい形で営業しています。

ラーメンは淡麗or濃厚の煮干しのみ！どちらも違った美味しさがありますよ🐟

お魚を加えた猫の看板が可愛らしい、小さなお店。

店内へは入口で靴を脱いで入ります。

ラーメン屋さんっぽくない、お洒落な雰囲気です。タイル張りのカウンターや、木のぬくもりを感じるテーブル席が素敵。

BGMが無かったので、少ししーんとした感じもしましたが、それが雰囲気に合っているのかも。

ふわっとした雰囲気の女性が1人でやっています。

注文は紙に書くスタイルです。

「淡麗」「濃厚」と「背脂あり」「背脂なし」を選択。あとは自由にトッピングを選びます。

私は淡麗/背脂なし/味玉トッピングを選択。

透き通ったスープに、低温調理の肩ロースチャーシュー（スライサーで薄く切っていました）、みじん切りの玉ねぎ、カイワレがトッピングされています。

他店で煮干しを食べると塩味が前面にでて「しょぱいな～」と思うこともあるのですが、こちらは煮干し自体の風味をしっかり感じるあっさりスープで超好きな味💕女性人気かなりありそうです！

麺はパツッとした歯切れの極細麺。あっさりスープが良く絡んで相性抜群。

飲み干したの久しぶりかもれない😋

夫は濃厚/背脂あり/味玉トッピング/玉ねぎ大盛/麺大盛という贅沢コース。

私が食べた淡麗とは正反対。セメントみたいな色の、ドロドロスープ！ただ、こちらも塩味を抑えているので、煮干しの味がこれでもか～！！と主張してきます。

個人的には好きでしたが、これは好みが分かれそう！

塩味や油の主張のなさが物足りない人もいるかもしれませんが、個人的にはとっても好きな味でした。女性受けするのかもしれない😋

ご馳走様でした！

店名	猫煮干
住所	静岡県沼津平町11-11
営業日	木曜定休 [土～火] 11:00～14:00/18:00～2:00 [水] 11:00～14:00 [金] 18:00～2:00
駐車場	なし
特記事項	靴を脱いで上がります昼はラーメン、夜はダイニングバー
HP	猫煮干インスタグラム↗