【中華そば専門店木八（きはち）三島店/三島市】あっさり背脂チャッチャ系ラーメン

木八とは

木八さんはもともと東京の下高井戸に総本店を構えていたラーメン店。有名人も訪れる人気店だったそうですが、残念ながら下高井戸の店舗は閉店されてしまったそう。現在は三島店、伊東店と2店舗を構えています。

周りには田んぼしか無いところにポツンと店舗を構える木八さん。オレンジに赤い文字の暖簾が目印です。

駐車場は隣のアパートと共有になっているようです。○のついたところが木八さんの駐車場なのでお間違いのないよう！

お客さんが多かったので店内の撮影は控えました（o_ _)ｏ））カウンター7席、テーブル4人掛×2卓の小さめの店舗です。

ラーメンの味は1種類のみ。チャーシューメンはチャーシューが4枚、ルーメンは8枚乗っているのが違いのようです。

【メニュー】2022．12時点
◎ラーメン880円
◎チャーシューメン1,160円
◎チャーシュールーメン1,450円
大盛は＋150円

◎ライス220円
◎半ライス110円
◎チャーシューしぐれご飯340円
◎半チャーシューしぐれご飯170円
◎おつまみメンマ350円
◎つけものザーサイ50円

トッピングで自分流にアレンジしていくのが楽しみ方の1つです。それにしても良心的なお値段。

【トッピング】
◎しらがネギ170円
◎青ネギ170円
◎わかめ110円
◎メンマ120円
◎もやし100円
◎コーン120円
◎煮たまご120円
◎ゆでたまご60円
◎生たまご50円
◎のり60円
◎おろしにんにく50円

私が注文したのはラーメン（880円）。トッピングはつけていません。メンマ、もやし、チャーシュー、青ネギ、海苔がデフォルトのようです。

スープは背脂チャッチャ系の豚骨醤油味。見た目に反してアッサリとしたスープで、飲み干せそうな勢い。豚骨の臭みもなくて超おいしい！！

【背脂チャッチャ系とは💡】ラーメンの系統を表す用語のひとつ。豚の背脂を使用したラーメンには主に2種類あり、スープと一緒に煮て溶け出させたタイプと、丼の上から振りかけるタイプに分けられる。背脂チャッチャ系は後者。

麺は中太ストレート、とお店のメニューに記載がありましたが、やや細めに感じました。細麺にも変更できるそうですが、このくらいのスープの絡み具合が個人的には丁度良い♪

凄く好きだったのはチャーシュー！厚めにカットされたほろほろ系で、香ばしい香りがします。

夫はチャーシューメン（1,160円）の大盛をチョイス。たしかメンマをトッピングしていたと思います。（うろ覚えですみません。）味は同じですが見た目に迫力がでました。

食べやすい背脂系！また行きたくなるお店でした☺️ごちそうさまでした！

営業日、営業時間などは変更となる場合がございますので、ご来店の際は予め店舗への確認をお願い致します。