【リーベンローザ/藤枝市】可愛らしいモンブランが人気！バームクーヘン専門店＆カフェ

こんにちは。静岡県東部を中心に美味しい情報をお届けするもぐしず↗です😋

今回は私の大好きな藤枝カフェのご紹介です。

リーベンローザとは

藤枝市で人気のバームクーヘンの専門店＆カフェです。

生地と焼き方にこだわったしっかり食感の「リーベンバウム」と、卵の優しい風味を感じるふんわりしっとり食感の「グリュックバウム」を2本柱に、季節限定バウムやギフト用バウムを販売しています。

カフェでは、販売されているバウムクーヘンをベースにした、特製バウムケーキを食べることが出来ます。少し変わった形のモンブランが可愛らしく特に人気のメニューです。

「はれの季小杉苑」という宴会・結婚式を行う建物の1階にあるカフェです。駐車場は店舗の裏に沢山あるので心配ないかと思います。

お店の入口はこんな感じ！

ショーケースには季節のフルーツや地元食材を使用したケーキがずらり。モンブランとロールケーキが多めです。見た目が可愛らしくて見るだけでも楽しい💛

ギフト用のバウムもあります。何度か友人に渡したことがありますが、好評です😋

他のお客さんがいらっしゃったので写真はカウンターの中のみ撮影させて頂きました。白を基調にした北欧風の雰囲気がとても素敵。

【メニュー例】
メニューは日替わり。2023.4．1の情報です。
◎2種バウム食べ比べ
◎リーベンローザ風プリン420円
◎フルーツロールケーキ540円
◎いちごのショートバウム530円
◎抹茶のモンブラン540円
◎ストロベリーチーズロール540円

今回注文したのは人気商品のモンブラン（620円）とアイスコーヒー（490円）です。この帽子みたいな特徴的な形が可愛い💕他のケーキメニューより一回り大きめのサイズ感になっています。

１番下にはリーベンローザのバームクーヘン。カスタード、ホイップ、マロンペーストが層になっていて断面まで美しい！

美味しいに決まってる✨

母が食べたのはさくらのモンブラン（590円）。春の限定メニューです。桜の花びらに見立てた飾り付けが印象的です🌸

下のバウムクーヘンはコーヒー味。葉桜入りの桜餡ペーストとマッチしていて風味が抜群！大人の味でした！

バウムクーヘンを土台にしたケーキは他には無いワクワク感💕味も見た目もかなり好みのケーキ屋さんです。

ご馳走様でした😋