【ラーメンヴィレッジカフェ/伊東市】自家製麺の昆布水つけ麺

こんにちは！静岡県東部のグルメをお届けするもぐしずです🤤

今回は2024年オープンの新店舗です👏

ラーメンヴィレッジカフェとは

伊東市宇佐美の国道135号（海岸沿い）に、神奈川から移転オープンしたラーメン屋さん🍜

美しい見た目が映える自家製麺の昆布水つけ麺と、自家焙煎珈琲が頂けるラーメンカフェ（！？）なのです。

駐車場は計10台確保されていますが、店内のキャパより少なめなので乗り合わせがオススメ！

8月の日曜にお邪魔したのですが、暑い中お父さまが交通整理や打ち水を一生懸命やっていました。製麺をオープン前にお父さまがやっていて、営業中は誘導係をしているんだそうです。家族経営なのかな？どの方も凄く丁寧に接客をしてくださったのが印象的でした✨

ラーメン屋とは思えぬカフェ風のお洒落な店内。大きな窓からは海が一望できました👀

お店のオススメは昆布水つけ麺！

私はゴロゴロ鴨の昆布水つけ麺•醤油•大盛（1,750円）を注文！

まずこの美しい見た目に食欲そそられます🤤

昆布水だけでもしっかり出汁が効いていて、全部そのまま食べても良いくらい（笑）昆布水特有のヌメヌメが少ないのも良かった😊繊細ながらもしっかりした強い麺だなぁと思いました！

醤油ベースのスープは柚子の風味と甘い脂？が美味しかったです！上に乗っている鴨肉だけでなく、下にもメンマや鶏肉がコロコロ入っていてボリュームバッチリでした👍最後はスープ割でいただけます！

夫は極トリュフの昆布水つけ麺•塩•大盛（1,750円）を注文！

こちらも美しい見た目✨

まずは卵黄とトリュフと塩、胡椒のみで。トリュフの風味と卵黄のまったり感が美味すぎる！！！

トリュフの方には追い飯がセットになっているので、最後は卵かけご飯にしていただきます😋贅沢づくしだぁ！

丁寧な仕事が故、一般的なラーメン屋と比べると提供時間がかかるので、余裕のある時に行くのがオススメです！（日曜の12:30頃は入店までに30分くらい並びました。）

私の家からは1時間以上かかる場所にあるお店なのですが、それでもまた行きたいなぁと思うお店です😋

ごちそうさまでした！

営業日、営業時間などは変更となる場合がございますので、ご来店の際は店舗の公式HPよりご確認していただくことをお勧めいたします。