【鉄板焼show/長泉町】臨場感たっぷりの鉄板焼き！大切な時間を過ごすならここ

鉄板焼showとは

令和元年オープン。「大切な人とささやかな贅沢を」がコンセプトの鉄板料理屋さんです。
飛騨牛をはじめシェフが選んだ厳選素材を目の前で焼き上げてくださいます。

今回は1年目の結婚記念日ということでお邪魔しました💓

静かな住宅街に佇んでいます。

平家建のシックな建物です。

焼いている所が見たかったのでカウンター席に座らせていただきました♪後ろには座敷席もあります。

高級感もありつつ、想像よりも気楽に食事を楽しめる雰囲気でした。

ディナーのコースメニューは「茜（税込4,500円）」「琥珀（税込7,500円）」「瑠璃（税込13,500円）」の3段階。2ヶ月に1回内容が変わるようです。ランチメニューやアラカルトもあります。詳細は鉄板焼showHPをチェック✔︎

今回は「琥珀」のコースを選びました。

前菜は吟醸牛のたたきと柑橘ドレッシングのサラダです。牛肉のたたきというものを初めて食べました。新感覚！

スープは牛蒡のポタージュと、付け合わせにベーグルです。ふわっと香る牛蒡の香りが良き！

蒸し物は牛ヒレの味噌煮、焼葱、自家製だし巻き卵です。牛ヒレがほろっほろで味が染み込んでいて白米に乗せたくなりました😋

海の幸は北海道産帆立と有頭海老を白ワイン塩で！海老は足の所もパリパリの煎餅みたいになっていて美味しい。身はぎゅっと詰まった感じです。帆立は生でも食べられる新鮮なものなので表面だけ軽く焼いているそう。旨みが詰まったぷりふわでした💓

こちらはお口直しのグラニテ。色が美しい！

メインの肉料理は目の前でフランベ！！シェフがシャッターチャンスを教えて下さいました🙏

メインは国産牛ヒレ肉に、付け合わせはカリフラワー、さつまいも、えのき（大きい！）でした。お塩を付けてもよし、ワサビ醤油やガーリックなど楽しみ方色々。柔らかいけどしっかり食べ応えのある脂の少ないお肉で美味しかったです🤤

ご飯とお味噌汁も付きます。

デザートはベイクドアイス、ベイクドチーズケーキ、烏龍茶ゼリーです。アイスを軽く焼いて香りを付けているのが感動でした！

最後はコーヒーと生チョコで！

店名	鉄板焼show
住所	静岡県駿東郡長泉町竹原288-1
営業日	月曜定休 11:30〜14:15（L.O.13:00） 17:30〜21:30（L.O.20:00）
駐車場	８台
特記事項	◎予約可（055-955-4442） ◎現金、クレジットカード（VISA・MasterCard・JCB・AmericanExpress・Diners・Discover） ※カード払いはディナーのみ可 ◎貸切可能人数12人～
HP	鉄板焼showHP☝

営業日、営業時間などは変更となる場合がございますので、ご来店の際は予め店舗への確認をお願い致します。